冻肉解冻设备厂-华誉机械有规模-南阳冻肉解冻设备

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    2020-10-13

张经理
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   根据冻肉解冻过程中冰-水的理化特性和热交换特性,冻肉解冻设备多少钱,冻肉在2~6℃的低温条件下解冻,4℃时水的密度大,温度围绕4℃波动可以通过改变水的密度,促进水分的迁移,并加快热量交换,提高解冻速率;同时结合高湿解冻条件,保护解冻肉样蛋白水合面,抑制解冻过程中肉的氧化。本方法是以生产中通常采用的4℃解冻库为基础加以改进的,以4℃为中心来回波动,对冷库设备要求低,而且能耗较低。通2℃***6℃***2℃变温,并保持90%以上相对湿度进行解冻,通过系统分析比较低温高湿变温解冻新方法与空气自然解冻工艺对冷冻羊肉解冻后品质的影响,以期为新型解冻技术的生产应用提供理论依据,也为冷冻羊肉的科学合理解冻提供参考。




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1.公司名称:山东华誉机械设备有限公司

2.公司地址:山东省滨州市博兴县店子工业园

3.公司简介:山东华誉机械设备有限公司主要经营低温高湿解冻机,各种肉类分割输送线(单层输送线,双层输送线,三层输送线).各种食品及肉类加工车间所用的不锈钢工器具等,分公司奥纳尔主要经营冷库板,冷库门,制冷机组等.山东华誉的低温高湿解冻机可以解冻任何冻肉(猪肉,牛肉,羊肉等)解冻完后和现杀的鲜肉在色泽,弹性,冻肉解冻设备生产厂家,营养上基本一致,冻肉解冻设备厂,很多客户都是买来低温高湿解冻机解冻后包装成冷鲜肉来卖,效果很棒.


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1.生产厂家:山东华誉机械设备有限公司

2.生产地址:山东省博兴县店子工业园

3.山东华誉低温高湿解冻机是利用低温高湿度循环空气吹拂产品表面,南阳冻肉解冻设备,形成一层均匀的气流组织,将产品由外到内逐步解冻.解冻过程中各种参数全部由plc电脑控制,解冻时间在十几个小时左右,解冻出来的效果跟鲜肉基本一样.无论是在色泽还是在营养成分方面,基本等同于鲜肉,并且解冻后的水分流失控制在百分之一以内.


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