湖南肉类加工设备-山东华誉机械-肉类加工设备生产厂家

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    2020-12-1

张经理
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    育肥工艺 :将 18个月龄下的牛送到---育肥牛场 ,经过严格的检疫 ,根据需要进行饲料配给喂养 ,体重达到 500kg以上 ,增加肉牛体内脂肪沉积,提高牛肉品质,肉类加工设备生产厂家,使肉质鲜嫩。

  排酸工艺 : 屠宰后牛肉要经历系列化学及生物变化,肉类加工设备批发,肉首先会僵直,肌肉中分解产生磷酸,肉的 ph值降低,通过适当温度下吊挂,肌肉组织开始逐渐软化,湖南肉类加工设备,口味大为改观,营养价值提高,肉类加工设备,这一过程又称为肉的后熟。在这一过程中肉的 ph值逐渐升高,肉呈酸性,所以又叫肉的排酸。排酸的肉,肌肉组织嫩化 ,易熟易烂,鲜嫩多汁,提高了牛肉品质并产生---的香味。

  冷剔骨分割工艺:在低温下将产品按部位分割并---修割,将产品按不同部位分割成眼肉、上脑、里脊、外脊等十多个部位。为便于分割,同时---产品卫生安全,分割需在低温下进行,所以又称为冷剔骨。



                                                                  分割线

1.公司名称:山东华誉机械设备有限公司

2.公司地址:山东省博兴县店子工业园

3.流程简介: 细分割后的产品统一先输送到分拣线,在线可以根据销售订单结合产品类别进行分拣,分拣完后根据产品的类别分为二路:一路直接配送部分通过称重贴标、金检机直接输送到配送区(鲜销或);另一路需再次精加工部分直接输送到精加工区,如上表的小排、肉排、筒子骨、梅花肉、---前腿肉、里脊骨、脆骨肋排等产品可以直接在锯骨机、绞肉机、去皮机、切丝、切丁机等设备上进行加工。另外如精肉片、大排等需要再次到中心温度—2℃后再次在砍排机、切片机等进行加工。


山东华誉供应肉类分割系统,预分割系统包括圆盘切割锯、输送带、碎末接收装置;剔骨分割输送系统包括输送带、操作工作台、放箱工作台;所述输送带为三层结构。所述输送带设置紧急停止开关;所述紧急停止开关设置于输送带的开始、中间、收尾位置;输送带设置危险、故障自动报警装置,所述危险、故障自动报警装置与所述紧急停止开关连接,通过控制装置控制紧急停止开关的运行状态。



湖南肉类加工设备-山东华誉机械-肉类加工设备生产厂家由山东华誉机械设备有限公司提供。山东华誉机械设备有限公司是山东 滨州 ,行业---设备的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在华誉机械---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈,共创华誉机械美好的未来。


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